蝉の大合唱が聞かれる八月は、夏まっ盛り。猛暑が続きます。そんな暑さの中では、のどごしが良く冷たくて、あっさりしたものしか口にしない人や、一日中クーラーのきいた室内で過ごす人も多いのではないでしょうか？でも、それでは栄養の偏りからスタミナ不足を、体の冷えから体調不良を起こし、夏バテを招きます。

そこで今月は、そんな心配のある方におすすめのメニュー「夏向け豚汁」をご紹介します。「えっ、夏なのに豚汁！？」と思われるかもしれませんが、茗荷や青じそ、生姜のさっぱりとした香味が食欲をそそり、暑い時でも美味しく頂けます。

野菜、豚肉、味噌に含まれるそれぞれの栄養素を逃がすことなく体内に取り込めるこの一椀を、いつもの食事にプラスされてはいかがでしょうか。

暑さを乗り切るためには栄養バランスの良い食事を心がけ、できるだけ温かいものを食し、夏の冷えを防ぐことも大切です。

正しい食習慣で秋を元気に迎えましょう！